Peut-être n'avons-nous pas la chance de nous connaître, alors je me
présente. Je suis le Pays de Sault. Au pied du Mont Ventoux, en ce coin béni de Provence que Giono disait « bleu et or » couvert de lavande, d'épeautre et
préservée dans sa beauté.
Je suis un site privilégié, sillonné par huit chemins millénaires qu'on dirait
avoir été créés tout exprès pour les balades romantiques et les grandes
escapades en vélo.
Il y a quelques années, Yves Gattechaut est venu s'installer sur une de mes
collines. Ébloui par la beauté du site. Il a bâti une Hostellerie pas comme les
autres en construisant un véritable petit village, de dix petites maisons en rez de jardin, regroupées autour de la piscine, et s'intégrant à merveille dans mon
espace naturel tourné vers le Mont-Ventoux, et surplombant tout le pays.
L 'Hostellerie Val de Sault vous accueillera dans la qualité de la simplicité
pour vous faire partager un moment de quiétude. "La Provence se donne à ceux qui la cherchent".